Бажання
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Цитрусовий джем

В наявності
Артикул: 610
90 грн
В бажання
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Оптові ціни від 2 одиниць
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки

Характеристики
Короткий опис Дуже цитрусовий, пряний, майже гострий джем, зварений без додавання води і з пониженим вмістом цукру.
Склад мʼякоть лимона, сік і цедра апельсина, цукор
Вага 400 г (нетто)

Нова пошта: 30 грн — якщо ви обрали передоплату (60–80, якщо наложку).

Курʼєром по Києву: 60 грн.

Покупки від 700 грн відправляємо безкоштовно.

Номер карти для передоплати надішлемо в листі — підтвердженні замовлення.

Будь ласка, оплачуйте відразу, ваше замовлення вже підтверджено.

На крайній випадок є й наложка, але цей варіант вийде вам дорожче на 30–50 грн.

 
 

 

 

Опис

Джем приготовлен вручную из апельсинов и лимонов. Ну и с сахаром тоже, увы. Куда же без него.

Сначала мы тонко-тонко срезаем цедру, затем тщательно снимаем белый слой, который в дело не идёт, и наконец нарезаем мякоть, попутно выковыривая косточки. Мякоть и цедру (опущу важные детали) несколько часов провариваем с сахаром и подаём на стол. Звучит просто, но весь процесс довольно утомительный.

На следующий день, остыв, получается варенье с насыщенным цитрусовым вкусом, самое цитрусовое из всех возможных, потому что в нём нет ни капли воды и гораздо меньше сахара, чем встречается в других цитрусовых джемах.

* * *

Линейка джемов в нашем магазине настоек и ликёров неожиданно появилась осенью 2019 года, вслед за решением возродить производство лимонного ликёра, в котором используется только цедра — без мякоти. Первый джем, чисто лимонный, произвёл фурор. Пробная партия из десяти баночек разошлась меньше чем за час. За следующие пару дней мы получили предзаказов на четыре партии вперёд.

Разобравшись с лимонами, принялись за апельсины. Потом объединили. Потом поняли, что вкусный джем — это самостоятельный продукт, а не только лишь удачная возможность не дать пропасть лимонам.

Эволюция джема ещё не закончена. Я экспериментирую с пропорциями, меняю соотношение лимонов и апельсинов, стараюсь, насколько это возможно, снизить количество сахара. В результате каждая партия не похожа на другую. Но, как пишут в рекламных текстах, неизменным остаются высокое качество и (почти) идеальный цитрусовый вкус.

Вгору