Імбир з лимоном (34°)

120 грн240 грн

Легка гострота пряного азіатського кореня і цитрусовий аромат лимонів.

Очистити
  

Склад: імбир, лимон, мед, спирт, очищена вода.
Міцність: приблизно 34°.

Це четверта редакція імбирно-лимонної настоянки. Відгуки про перші три були різними: то занадто багато імбиру та сильно пече, то слабо відчувається лимон, то меду можна додати й побільше, але при цьому бажано не пересолодити. Це був той рідкісний випадок, коли я не став відстоювати свою рецептуру, а пішов на поводі у бета-тестерів. Вийшов «складний» смак з яскравим ароматом лимона, характерною імбирною гостротою та легкою солодкістю меду.

Повною мірою імбирно-лимонна настоянка розкрилася в Південно-Східній Азії. До цього, в Києві, вона подавалася до столу безсистемно і закушувалася чим попало — від борщу до смаженої свинини. Одного разу ми прихопили імбир-лимон в Таїланд. Там нас зустріли друзі, які жили в Таї вже кілька років і знудьгувалися за українсько-європейськими смаками. З автовокзалу ми вирушили в кафе з простою вуличною їжею: fried rice, pad thai і все в цьому дусі. На той час слава про мої настоянки городами вже пробралася в Таїланд, і поки нам готували рис, друзі з нетерпінням чекали, що ж я дістану з наплічника — до столу. І сильно зажурилися, коли побачили імбир з лимоном. Їм хотілося екзотики — хрінівки або хоча б полуничного лікеру, а не ці імбир та лимон, які тут щодня і ледь не в кожній страві.

Однак саме тому, що імбир та лимон — звичні компоненти азійських страв, настоянка під тайський рис зайшла на ура.

Імбир-лимон добре закушувати солодкими фруктами, також настоянка ідеально підійде до азіатської кухні: суші та гарячих страв — гострих супів типу том-яму, мʼяса, риби та морепродуктів з рисом.

Артикул: Невідомо Категорія:
Updating…
  • Немає товарів у кошику.